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——————蘋果乾——————
養肝潤肺 明目健體 軟化血管 調節三高
蘋果(Apple),是最常見的水果,蘋果樹屬於薔薇科,落葉喬木,葉橢圓形,有鋸齒。其果實球形,味甜,口感爽脆,且富含豐富的營養,是世界四大水果之冠。蘋果通常為紅色,不過也有黃色和綠色。蘋果是一種低熱量食物,每100克只產生60千卡熱量。蘋果中營養成份可溶性大,易被人體吸收,故有“活水”之稱,其有利於溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩。
蘋果片是由蘋果切片而成,性味溫和,保留了蘋果豐富的碳水化合物、維生素和微量元素,有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維,另含有蘋果酸,酒石酸,胡蘿蔔素。味甜且口感爽脆,富含豐富的營養,營養成份可溶性大,易被人體吸收,故有“活水”之稱,其有利於溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩。
食補及益處
1.增進記憶、提高智能:蘋果片不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素,而且更重要的是富含鋅元素。據研究,鋅是人體內許多重要酶的組成部分,是促進生長發育的關鍵元素,鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素,鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關系。
2.含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結合,使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時,有利於平衡體內電解質。
3.含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養血、寧神安眠作用。
4.血管清理劑:改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受汙染和煙塵的影響。
5.促進胃腸蠕動:協助人體排出廢物,減少有害物質對皮膚的危害。
6.維持酸堿平衡:蘋果片可迅速中和體內過多的酸性物質產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物),增強體力和抗病能力。
泡飲步驟
1.取出材料放入杯中,用食水沖洗壹遍。
2.註入85°熱水約500ml。
3.可依個人口味適當加入蜂蜜或冰糖增強口感。
4.可重復沖泡2-3次。
小貼士:可依個人口感喜好增減水量,調整濃淡度。
搭配建議
本款花茶可加入天然代糖甜菊葉或蜂糖來增加口感與營養成分。