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——————蒲公英茶——————
清熱解毒 消癰散結 利尿消腫 保肝利膽 助消化 改善濕疹及便秘
蒲公英茶使用的是切細且幹燥的根或葉子,有強化肝臟的作用,能降低膽固醇。在歐洲,蒲公英有“尿床草”之稱,可見其利尿作用之強,適合有水腫毛病的人飲用。除此之外,它也能解除消化不良和便秘,清凈血液,促進母乳的分泌。美國著名的營養保健專家Earl Mindell博士對蒲公英的最新研究表明:蒲公英是天然的利尿劑和助消化聖品;含有豐富的礦物質,而且它的大量鉀成分還可以和鈉一起共同調節體內的水鹽平衡,並使心率正常;含有豐富的蛋黃素,可以增強肝和膽的功能。
豐富的人體所需微量元素
蒲公英茶的食用價值、醫藥價值、營養價值在《本草綱目》、《辭海》及歷代醫藥大典中都給予了極高的評價和肯定。蒲公英含蒲公英醇、膽堿、有機酸、菊糖、葡萄糖、Vc、Vd、胡蘿蔔素等多種營養素,同時含有豐富的微量元素,其中最重要的是含有大量的鐵、Ca等人體所需的礦物質。其Ca的含量為番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍,鐵的含量為刺梨的4倍、山楂的3.5倍。從食用營養的觀點看,人體中最容易缺乏的無機元素只有Ca和鐵。因此,蒲公英茶具有十分重要的營養價值。
食補及益處
1.美容養顏:蒲公英中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、微量元素及維生素,有改善濕疹和舒緩皮膚的成分,還有去除雀斑的功效。
2.清熱解毒:蒲公英泡水能夠緩解口幹舌燥的癥狀,對於目赤腫痛以及清肝熱有較好作用。
3.抗菌:蒲公英對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑制作用。
4.抗感冒:蒲公英茶對於感冒、便秘等也有一定療效。
6.催乳:蒲公英有顯著的催乳作用,無論煎汁口服,還是搗泥外敷,皆有效驗。
7.利尿:蒲公英具有豐富的胡蘿蔔素和C及礦物質,對消化不良、便秘都有改善的作用。
1.取出材料放入杯中,用食水沖洗壹遍。
2.註入85°熱水約500ml。
3.可依個人口味適當加入蜂蜜或冰糖增強口感。
4.可重復沖泡2-3次。
小貼士:可依個人口感喜好增減水量,調整濃淡度。搭配建議
本款花茶可加入天然代糖甜菊葉或蜂糖來增加口感與營養成分。