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烏梅

烏梅

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商品描述



————安心原料————
“得到一份美好食材,到底多複雜?”
從甄選完整乾淨原料,到耗費精力時間的純天然晾曬,我們有無數個對衛生細節的堅持,但最難能可貴的是全程完全無添加,無糖,無漂白劑,無人工色素,無硫,無防腐劑,無人工香料。感恩這片土地和氣候,令我們成就一見傾心的美好食材。


————烏梅—————

規格:4兩

增進食慾 增加能量 解酒 保護腸胃 消暑

烏梅,為薔薇科植物梅的幹燥近成熟果實,具有斂肺,澀腸,生津,安蛔之功效。烏梅中含鉀多而含鈉較少,因此,需要長期服用排鉀性利尿藥者宜食之。烏梅中含兒茶酸能促進腸蠕動,因此便秘之人宜食之。還含多種有機酸,有改善肝臟機能的作用,故肝病患者宜食之。烏梅中的梅酸可軟化血管,推遲血管硬化,具有防老抗衰作用。

不斷改良古法工藝,粒粒熏香的純粹體驗

我們堅持人工全天然無添加工藝,精挑細選烏梅原料,經過無菌烘烤晾曬,確保每一顆都是自然所賜。建議烏梅和山楂搭配,二者都帶有酸味,油膩大餐後,飲用一杯由酸甜可口的烏梅、菊花、陳皮、山楂搭配的祛濕茶,開胃解渴,從頭到腳都好輕盈。


烏梅含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、谷甾醇、維生素C、維生素B等多種營養成份,並且做成烏梅湯氣味很香,是傳統的消暑飲料,多數家庭都會買烏梅自行熬制,裏邊仿寫桂花提香,冰鎮後飲用,口感酸酸甜甜有生津的效果,是這炎熱的夏季必備的飲品。


三生堂教你一秒辨别好坏乌梅

市面常見便宜劣質烏梅,雖為正品,但它們未經烘焙燜炙或是烘焙不到家,使其核果不呈烏黑色,而是呈現棕紅色。皮肉薄、酸味弱。甚至有摻假者用野生的桃和山杏,通過醋泡後曬幹摻入。這些次貨質量達不到食用標準,食用時甚至對身體有害。

 

六個小步驟,教妳做好一碗透心涼

1.烏梅、山楂、甘草、陳皮在瀝籃中,清水沖去灰塵,放進水中泡10分鐘。

2.把泡好的烏梅、山楂、甘草倒出,瀝幹水分。烏梅可以適量切開。

3.鍋中註入適量清水。

4.放入以上材料,蓋上鍋蓋,泡浸20分鐘。

5.開大火,煮開,轉中小火煮40分鐘。

6.加入適量蜂蜜。


食補及益處

1.防老化:烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌,而這種荷爾蒙能預防老化。  

2.清血:烏梅可幫助清掃血液,使血液流動量正常化,排除過量的酸素。

3.增加能量:烏梅裏的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素,還有能預防疾病及消除疲勞。

4.保護消化系統:烏梅有消毒的功能,也防止食物在腸胃裏腐化。

5.消除便秘:烏梅裏的蘋果酸能將適量的水分導引到大腸,形成糞便而排出體外。

6.生津開胃:烏梅裏所含的檸檬酸酸能夠有效的幫助人體吸收維他命及酵素,還能夠預防疾病及消除疲勞。烏梅還具有消毒的作用,也防止食物在腸胃裏腐化。

飲步驟

1.取出材料放入杯中,用食水沖洗壹遍。

2.註入85°熱水約500ml。

3.可依個人口味適當加入蜂蜜或冰糖增強口感。

4.可重復沖泡2-3次。

小貼士:可依個人口感喜好增減水量,調整濃淡度。搭配建議

本款花茶可加入天然代糖甜菊葉或蜂糖來增加口感與營養成分。





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