分類

烏梅

HK$24.00

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商品描述

—————安心原料—————

“得到一份美好食材，到底多複雜？”

從甄選完整乾淨原料，到耗費精力時間的純天然晾曬，我們有無數個對衛生細節的堅持，但最難能可貴的是全程完全無添加，無糖，無漂白劑，無人工色素，無硫，無防腐劑，無人工香料。感恩這片土地和氣候，令我們成就一見傾心的美好食材。

——————烏梅——————

規格：4兩

增進食慾增加能量解酒保護腸胃消暑

烏梅，為薔薇科植物梅的幹燥近成熟果實，具有斂肺，澀腸，生津，安蛔之功效。烏梅中含兒茶酸能促進腸蠕動，因此便秘之人宜食之。還含多種有機酸，有改善肝臟機能的作用。另外烏梅中的梅酸可軟化血管，具有防老抗衰作用。

不斷改良古法工藝，粒粒熏香的純粹體驗

我們堅持人工全天然無添加工藝，精挑細選烏梅原料，經過無菌烘烤晾曬，確保每一顆都是自然所賜。建議烏梅和山楂搭配，二者都帶有酸味，油膩大餐後，飲用一杯由酸甜可口的烏梅、菊花、陳皮、山楂搭配的祛濕茶，開胃解渴，從頭到腳都好輕盈。

烏梅含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、谷甾醇、維生素C、維生素B等多種營養成份，並且做成烏梅湯氣味很香，是傳統的消暑飲料，多數家庭都會買烏梅自行熬制，裏邊仿寫桂花提香，冰鎮後飲用，口感酸酸甜甜有生津的效果，是這炎熱的夏季必備的飲品。

三生堂教你一秒辨别好坏乌梅

市面常見便宜劣質烏梅，雖為正品，但它們未經烘焙燜炙或是烘焙不到家，使其核果不呈烏黑色，而是呈現棕紅色。皮肉薄、酸味弱。甚至有摻假者用野生的桃和山杏，通過醋泡後曬幹摻入。這些次貨質量達不到食用標準，食用時甚至對身體有害。

六個小步驟，教妳做好一碗透心涼

1.烏梅、山楂、甘草、陳皮在瀝籃中，清水沖去灰塵，放進水中泡10分鐘。

2.把泡好的烏梅、山楂、甘草倒出，瀝幹水分。烏梅可以適量切開。

3.鍋中註入適量清水。

4.放入以上材料，蓋上鍋蓋，泡浸20分鐘。

5.開大火，煮開，轉中小火煮40分鐘。

6.加入適量蜂蜜。

食補及益處

1.防老化：烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。　　

2.清血：烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正常化，排除過量的酸素。

3.增加能量：烏梅裏的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預防疾病及消除疲勞。

4.保護消化系統：烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃裏腐化。

5.消除便秘：烏梅裏的蘋果酸能將適量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外。

6.生津開胃：烏梅裏所含的檸檬酸酸能夠有效的幫助人體吸收維他命及酵素，還能夠預防疾病及消除疲勞。烏梅還具有消毒的作用，也防止食物在腸胃裏腐化。

飲步驟

1.取出材料放入杯中，用食水沖洗壹遍。

2.註入85°熱水約500ml。

3.可依個人口味適當加入蜂蜜或冰糖增強口感。

4.可重復沖泡2-3次。

小貼士：可依個人口感喜好增減水量，調整濃淡度。搭配建議

本款花茶可加入天然代糖甜菊葉或蜂糖來增加口感與營養成分。

烏梅