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——————三七花——————
調節三高、解毒涼血、去痘除瘡、清熱生津、平肝明目、用於津傷口渴
三七花,質脆易碎,氣微,味甘微苦,含有人參多種皂甙,有平清熱肝、清熱解毒、去痘除瘡、平肝涼血、調節三高、減肥、生津止渴、提神補氣增強機體免疫的功能,另外三七花總皂甙對中樞神經系統呈抑制作用,表現為鎮靜、安神功效。可以緩和頭昏、目眩、耳鳴。
古典理論
三七花自《本草綱目》收錄以來,已有500年的歷史,李時珍曰:“生廣西南丹諸州番峒深山中,采根暴幹,黃黑色。團結物,狀略似白及;長者如老幹地黃,有節。味微甘而苦,頗似人參之味”。《本草綱目拾遺》說 :“人參補氣第一,三七補血第一,為中藥之最珍貴者”。
食補及益處
1.補血補氣:現代研究證實三七具有補血作用。
2.延緩衰老:三七有抗衰老的作用,其既能清除脂質過氧化物,又能夠升高超氧化物歧化酶,一定程度保護腦組織器官免受過氧化,從而延緩衰老。此外,三七醇提物還能促進小鼠腦內DNA、RNA和腦蛋白質的合成。大腦蛋白質和核苷酸水平是大腦衰老程度和記憶強弱的物質基礎,三七醇提取物對小鼠腦內DNA、RNA及蛋白質的生物合成均有促進作用。三七能增強免疫功能,三七皂苷能顯著提高大鼠、小鼠巨噬細胞的吞噬率和吞噬指數,提高NK細胞的活性。
3.保肝:三七具有抗肝損傷作用,三七註射液連續給藥6天,能顯著降低四氯化碳肝損害和大鼠血清轉氨酶,肝細胞漿空泡變性及壞死等也較輕,三七總皂苷對四氯化碳肝損害小鼠的血清SGPT有抑制作用,並對肝臟DNA和蛋白質顯示促進作用。
4.對神經系統的作用:三七皂苷對中樞神經系統有興奮和抑制的雙向調節作用,能提高腦力和體力活動,臨床表現出抗疲勞、鎮靜、安定、催眠和鎮痛作用。三七皂苷是一種阿片肽樣受體激動劑,不具有成癮的副作用,臨床證明三七能增強學習和記憶能力。
泡飲步驟
1.取出材料放入杯中,用食水沖洗一遍。
2.註入85°熱水約500ml。
3.可依個人口味適當加入蜂蜜或冰糖增強口感。
4.可重復沖泡2-3次。
小貼士:可依個人口感喜好增減水量,調整濃淡度。
搭配建議
本款花茶可加入天然代糖甜菊葉或蜂糖來增加口感與營養成分。